Establos. Es un edificio construido en 1570 por orden de Felipe II para ser el criadero de caballos de una nueva raza, que pasaría a ser conocida como raza española o andaluza.
Fue construida en 1571 y es la más airosa de la ciudad. Fue inaugurada por Felipe II. Recientemente ha sido restaurada para volver a darle todo su esplendor.
Es de la piel de carnero, llamada badana, curtida y más tarde dorada, con metalizados de plata u oro. Se empleaban como ornamentación de mezquitas, iglesias, retablos, etc. Se consideraba un objeto de lujo.